Un lugar donde podrás encontrar una amplia variedad de gastronomía tradicional: humitas, quimbolitos, bolones de verde. Acompañado de un delicioso café de Intag.
En Cotacachi existe un acto ritual de especiales características, denominado La Danza de los Yumbos, que se realiza como parte de la celebración del equinoccio de septiembre denominado Hatun Mama o Culto Grande a Santa Anita.
Por la noche cada familia indígena prepara el wakcha karay que consiste en papas, mote, fréjol, tostado, nabo, carne de cuy y de gallina, champús, colada morada, guaguas de pan y alguna que otra golosina preferida por el difunto.
Fauno café te brinda un espacio cálido de diversión, buena música, Jam Session y gran variedad de bebidas: cocteles, jugos y batidos de fruta natural, café, chocolate y té orgánico, cerveza artesanal de barril, snacks, entre otras delicias.
El juego del trompo es utilizado en Cotacachi para los desafíos barriales que tradicionalmente se realizan en la época de finados. Cada equipo tiene un líder que se encarga de promover los desafíos.
