Abrimos nuestras puertas en 2009 ofreciendo auténticos sabores, texturas y aromas de la cocina mexicana, cocina americana y cocina ecuatoriana en un ambiente de comida casual.
Fauno café te brinda un espacio cálido de diversión, buena música, Jam Session y gran variedad de bebidas: cocteles, jugos y batidos de fruta natural, café, chocolate y té orgánico, cerveza artesanal de barril, snacks, entre otras delicias.
Es depositario de la historia e identidad cultural de Cotacachi. En sus salas se exhiben los aspectos etnográficos, arqueológicos, artesanales y musicales, elementos identitarios de la vida de este pueblo. El Museo está distribuido en cuatro áreas.
Construida en el siglo XX; de estilo barroco neo renacentista, tiene dos cuerpos: el primero sobresalen columnas romanas que separan la puerta principal y en el segundo se destacan pilastras semejantes a las de la portada de la Compañía de Jesús.
Café de especialidad cultivado en Intag, bebidas de especialidad calientes, frías a base de café e infusiones con frutos deshidratados mathcha, bebidas con leche vegetal, sanduches de pollo con pan pretzel, té chai a base de escencia de espias y más.
