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Día de los Difuntos
Por la noche cada familia indígena prepara el wakcha karay que consiste en papas, mote, fréjol, tostado, nabo, carne de cuy y de gallina, champús, colada morada, guaguas de pan y alguna que otra golosina preferida por el difunto.
10 de Agosto 3-14 y Bolívar, Sagrario, Cotacachi, Imbabura
Un lugar donde podrás encontrar una amplia variedad de gastronomía tradicional: humitas, quimbolitos, bolones de verde. Acompañado de un delicioso café de Intag.
Imbabura 8-63 y Rocafuerte, Sagrario, Cotacachi, Imbabura
Sánduches, postres, bebidas calientes y frías, tortas, pays, galletas, empanadas de dulce y de sal.
10 de Agosto y Gonzales Suárez, Sagrario, Cotacachi, Imbabura
Ofrecemos bebidas frías moolatte, sanduches, bebidas calientes, café, cocteles, micheladas, cervezas, mojitos, palomas, tinto de verano, y postres del día.
6 de Julio: Cantonización de Cotacachi
La hermosa ciudad de Santa Ana de Cotacachi toma su nombre del milenario volcán Cotacachi, que forma un contraste con su paisaje original y atrayente; circundado de praderas y vergeles que hablan de las riquezas y su potencial agro-industrial.
Imbabura 863 y Parque San Francisco, Sagrario, Cotacachi, Imbabura
Deja que tus sentidos elijan lo mejor: café de la Asociacion Río Intag, sanduches, leagols, café con licor, café frío, tablitas, tapas españolas, todos nuestros productos son hechos artesanalmente, cocteles, desayunos, cervezas y micheladas.
Semana Santa
La Semana Santa, ritual católico, es una de las manifestaciones religiosas en la que históricamente la sociedad indígena primero y posteriormente, la sociedad mestiza, expresan un conjunto de símbolos y creencias sagradas.
Gonzáles Suárez 10-02 y 9 de Octubre, Sagrario, Cotacachi, Imbabura
Abrimos nuestras puertas en 2009 ofreciendo auténticos sabores, texturas y aromas de la cocina mexicana, cocina americana y cocina ecuatoriana en un ambiente de comida casual.
Bolívar 16-65 y Modesto Peñaherrera, Sagrario, Cotacachi, Imbabura
Disfruta de diferentes tipos de café acompañado de deliciosas humitas, quimbulitos, tortillas de verde, chocolate cuencano de pasta, jugos, batidos, helados de paila y ensaladas de frutas.
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