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Plato típico cuyo componente principal es la carne de cerdo que primero se troza, se la macera con sal, comino, achiote, ajo, cebolla y un secreto familiar que no se revela, se deja reposar día y noche.
Es un lugar con un diseño semi-rustico rodeado de murallas que le dan el aspecto de una FORTALEZA PRECOLOMBINA, cuenta con toda la infraestructura y el potencial para atender las necesidades y exigencias de los visitantes nacionales y extranjeros.
Disfruta de diferentes tipos de café acompañado de deliciosas humitas, quimbulitos, tortillas de verde, chocolate cuencano de pasta, jugos, batidos, helados de paila y ensaladas de frutas.
Land of the Sun Hotel & Spa es la fusión perfecta entre lo colonial y lo étnico, en medio de una ciudad llena de encanto y naturaleza.
Restaurante, parqueadero, sala de conferencias, Zona WiFi, Sauna, Caja Fuerte.
