Plato típico cuyo componente principal es la carne de cerdo que primero se troza, se la macera con sal, comino, achiote, ajo, cebolla y un secreto familiar que no se revela, se deja reposar día y noche.
Refugio tienen una prodigiosa cantidad de orquídeas y otras flores, de árboles (incluyendo el árbol medicinal Sangre de drago), y de varias epifitas (plantas que crecen sobre otras plantas), como las bromelias.
Eventos sociales, coorporativos, restaurante comida nacional y típica.
Contribuimos al desarrollo turístico de Cotacachi. Disfrute de una variada, sana y exquisita gastronomía. Visítenos, ¡La Excelencia es nuestro compromiso!
Hospedaje campestre, alojamiento, instalaciones para eventos sociales, canchas deportivas, espacios verdes, hermoso paisaje con vista al volcán Imbabura y volcán Cotacachi.
