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6 de Julio: Cantonización de Cotacachi
La hermosa ciudad de Santa Ana de Cotacachi toma su nombre del milenario volcán Cotacachi, que forma un contraste con su paisaje original y atrayente; circundado de praderas y vergeles que hablan de las riquezas y su potencial agro-industrial.
10 de Agosto y Salinas, Sagrario, Cotacachi, Imbabura
Ubicado en el Mercado Jatuk Cem, que ofrece a la población local, turistas nacionales y extranjeros una amplia variedad de gastronomía variada.
¿Es este su establecimiento?
Vicente Rocafuerte y 9 de Octubre, Sagrario, Cotacachi, Imbabura
Menú variado, comida rápida, carnes a la parrilla, alitas, hamburguesas, pizzas, sánduches, cocteles, bebidas frías y calientes.
10 de Agosto 10-54 y Pedro Moncayo, Sagrario, Cotacachi, Imbabura
Nos constituimos con la misión de ofertar productos alternativos de calidad. Avelina es una BOUTIQUE dirigida exclusivamente a mujeres que buscan impactar.
Imbabura 8-63 y Rocafuerte, Sagrario, Cotacachi, Imbabura
Sánduches, postres, bebidas calientes y frías, tortas, pays, galletas, empanadas de dulce y de sal.
9 de Octubre entre Simón Bolívar y González Suárez, Sagrario, Cotacachi, Imbabura
Ofrecemos platos a la carta, comida rápida, postres, bebidas, frías, calientes, cócteles y almuerzos.
Mushuk Nina (Pawkar Raymi) 21 de Marzo: Nuevo Año Andino
El 21 de marzo de cada año se celebra la entrada al fuego nuevo, es el equinoccio de invierno en donde principalmente las comunidades y comunas indígenas campesinas del cantón Cotacachi festejan este inicio del nuevo año.
Día de los Difuntos
Por la noche cada familia indígena prepara el wakcha karay que consiste en papas, mote, fréjol, tostado, nabo, carne de cuy y de gallina, champús, colada morada, guaguas de pan y alguna que otra golosina preferida por el difunto.
Fiestas de la Jora
En los relatos de la historia de tradiciones ecuatorianas, la ceremonia de la Jora se viene desarrollando hace más de cinco siglos.
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