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Una maravillosa hacienda en el corazón de la Sierra ecuatoriana. Visitar la Hacienda Histórica San Isidro de Iltaquí, constituye una experiencia sensorial completa. Ubicada en el cantón Cotacachi, provincia de Imbabura.
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La Misión Geodésica Hispano-Francesa fue destinada a hacer estudios en la Real Audiencia de Quito, actual territorio ecuatoriano. Los científicos tenían el objetivo de medir la distancia equivalente a un grado de latitud (ancho) y verificar la forma
La chicha de jora es una bebida simbólica peruana con un sabor que recuerda la época de los antiguos incas, manteniendo todavía su preparación artesanal desde aquellos tiempos milenarios.
Se necesitó mucha historia para saber en realidad cómo fue Cotacachi. La gente trabajaba sin respiro y se congregaba a las puertas de sus casas para moler sal que minaban en Salinas, una aldea de negros retintos cercano a Ibarra.
Los cotacacheños disfrutaron del Encuentro Intercultural de Orquestas Juveniles que se llevó a cabo en la Iglesia San Francisco.
